Информационная справка

Согласно «Контракту № 0855300002826000125/6 на оказание услуг по организации питания детей, обучающихся по образовательным программам начального общего, основного общего, среднего общего образования в МБОУ лингвистическая гимназия № 6 г. Пензы в течение 2026 года» и «Гражданско-правовому договору бюджетного учреждения № 3 на оказание услуги по обеспечению питанием учащихся в специально оборудованной школьной столовой, отвечающей предъявляемым требованиям в здании МБОУ лингвистическая гимназия № 6 г. Пензы» ООО «комбинат школьного питания» обеспечивает горячим питанием обучающихся гимназии.

Бракеражная комиссия, Совет родителей и представители общественного родительского контроля осуществляют контроль за организацией горячего питания для обучающихся.

27.04.2026 года проведена плановая проверка школьной столовой. В меню на завтрак 27.04.2026 года заявлено: каша «Дружба» 200 г; кофейный напиток с молоком 180г; хлеб ржаной 32г; бутерброд с сыром 17/25г; пюре фруктовое 125г, что соответствует цикличному 10-дневному меню.

По результатам контроля 27.04.2026 года установлено:

·       в обеденном зале вывешено меню, утвержденное директором гимназии, с указанием наименования блюд и выхода продуктов;

·       суточные пробы отбираются ежедневно и хранятся в холодильнике;

·       приготовление блюд осуществляется по технологическим картам;

·       выдача готовой продукции осуществляется после снятия проб, результат фиксируется в «Журнале бракеража готовой продукции;

·       отпуск завтрака и обеда обучающимся проводится по классам в соответствии с графиком, утвержденным директором гимназии;

·       столовая посуда обрабатывается в соответствии с нормами СанПин;

·       обеденный зал оборудован достаточным количеством посадочных мест.

Материально-техническая база пищеблока находится в удовлетворительном состоянии. Технологическое оборудование и уборочный инвентарь промаркированы. Продукты хранятся согласно санитарным нормам.